Pourquoi le prunier s’appelle-t-il Monsieur Hâtif ?

Cette variété ancienne doit son nom à sa précocité : elle donne ses fruits début août, avant la plupart des autres pruniers, ce qui en faisait autrefois une variété très recherchée.

Quelle est l’utilisation principale des prunes Monsieur Hâtif ?

Les prunes, petites et parfumées, sont délicieuses à croquer directement sur l’arbre. Elles conviennent aussi à la préparation de confitures et de compotes.

Quand récolter et combien de temps conserver les fruits du prunier Monsieur Hâtif ?

La récolte intervient début août. Les fruits sont fragiles et doivent être consommés rapidement ou transformés en confitures, car leur conservation est courte.

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Pépinière Duthoo

Prunier Monsieur hâtif

€25,00 EUR

Promotion Épuisé

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Taille Scion Quenouille 2-3 ans Demi-tige Haute-tige

Quantité

Présentation générale du prunier Monsieur hâtif

Le Prunier Monsieur hâtif était la prune la plus cultivée dans le département du Nord, citée par Vezin et Vandamme en 1938 en 1ère position des variétés cultivées. Elle figure aussi en bonne position des prunes cultivées coté Pas-de-Calais, dans le Béthunois et autour de Samer (Vandamme, 1951). Le CRRG en possède de nombreux clones retrouvés principalement en Avesnois. Le Verger français en fit une description en 1947. Son origine est ancienne et inconnue. Simon Louis en 1895 fait une différence entre la prune Monsieur hâtif et la prune Monsieur. Elle est également appelée "Du Roi".

Description du fruit

Aspect : Assez grosse prune violette (tirant sur le rouge) à noire, oblong.
Chair : Chair sucrée, juteuse et assez aromatique, de bonne qualité gustative. Le noyau est libre à peu adhérent.
Utilisation : De table

Caractéristiques techniques

Calibre, forme et épiderme	Assez grosse prune violette (tirant sur le rouge) à noire, oblong.
Chair, qualités gustatives et utilisation	Chair sucrée, juteuse et assez aromatique, de bonne qualité gustative. Le noyau est libre à peu adhérent.
Synthèse pour le catalogue : Fruit (aspect et chair)	Assez grosse prune violette (tirant sur le rouge) à noire, oblong. Chair sucrée, juteuse et assez aromatique, de bonne qualité gustative. Le noyau est libre à peu adhérent.
Utilisation	De table
Période de cueillette	Début août
Période de maturité	Début août
Vigueur et port	Vigueur moyenne.
Conduite de l'arbre	/
Sensibilité aux maladies, aux ravageurs et qualité de végétation	Arbres extrêmement rustiques, feuillage d'un beau vert foncé.
Période de floraison (classes 1à7 - 2022)	4
Période de floraison avec qualité de pollen (classes 1à7 - 2022)	4
La variété a-t-elle besoin d'une autre variété pour être pollinisée et fructifier ?	Oui. Variété faiblement autofertile.
Autofertilité	/
La variété peut-elle polliniser d'autres variétés ?	Oui, bon pollinisateur.
Pollinisateur	Bon pollinisateur.