Pépinière Duthoo
Pommier Pigeonnette
Pommier Pigeonnette
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Présentation générale du pommier Pigeonnette
Le Pommier Pigeonnette est une variété fréquemment cultivée dans les fermes du Boulonnais, du Haut-Pays-d'Artois et en général dans toute la partie littorale du Pas-de-Calais. Sa culture y est ancienne. Très croquante, la chair très juteuse est rafraichissante. Son nom vient de la forme des pommes, qui sont de petite taille avec une forme allongée.
Description du fruit
Aspect : Petit fruit (55 mm), conique à conique oval.
Chair : Très croquante, la chair très juteuse est rafraichissante. Le goût très variable. Le rapport sucre-acidité est équilibré. Variété intéressante pour produire un beau jus et une belle gelée.
Utilisation : À gelée - À couteau - À jus
Caractéristiques techniques
Calibre, forme et épiderme | Petit fruit (55 mm), conique à conique oval. |
Chair, qualités gustatives et utilisation | Très croquante, la chair très juteuse est rafraichissante. Le goût très variable. Le rapport sucre-acidité est équilibré. Variété intéressante pour produire un beau jus et une belle gelée. |
Synthèse pour le catalogue : Fruit (aspect et chair) | Petit fruit (55 mm). Très croquante, la chair très juteuse est rafraichissante. Le goût très variable. Le rapport sucre-acidité est équilibré. Variété intéressante pour produire un beau jus et une belle gelée. |
Utilisation | À gelée - À couteau - À jus |
Période de cueillette | 1ère quinzaine d’octobre |
Période de maturité | Novembre - décembre |
Vigueur et port | Variété peu vigoureuse, l'arbre est de faible volume, le port retombant. |
Conduite de l'arbre | / |
Rusticité (qualité de végétation, tolérance aux maladies) | Qv : - Ta : +/- Oï : - |
Sensibilité aux maladies, aux ravageurs et qualité de végétation | Faible qualité de végétation. Très sensible à la tavelure sur feuille, moyennement sensible sur fruit. Très sensible à l'oïdium. |
Période de floraison (classes 1à7 - 2022) | 2 |
Période de floraison avec qualité de pollen (classes 1à7 - 2022) | 2 |
La variété a-t-elle besoin d'une autre variété pour être pollinisée et fructifier ? | Oui. |
Autofertilité | / |
La variété peut-elle polliniser d'autres variétés ? | Oui, bon pollinisateur. |
Pollinisateur (pictogrammes) | Bon pollinisateur. |
Pensez à planter plusieurs arbres fruitiers d'une même espèce pour favoriser la pollinisation :
Vous pouvez associer le pommier Pigeonnette avec les variétés suivantes :
Gris baudet bronzée, Transparente blanche, Précoce de Wirwignes
Conclusion
Variété parfumée très appréciée pour la confection de jus et de gelée.
Rusticité (Qv = Qualité de végétation, Ta = Résistance à la tavelure, Oi = Résistance à l'oïdium)
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FAQs
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