Pépinière Duthoo
Pommier Gris baudet bronzée
Pommier Gris baudet bronzée
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Présentation générale du pommier Gris baudet bronzée
Le Pommier Gris baudet bronzée est une grande classique du Boulonnais et du Haut-Pays d'Artois tout comme la Gaillarde et la Bouvière. Elle est appelée également "Grise sûre".
Description du fruit
Aspect : Beau calibre (70-75 mm). Forme conique-oblongue parfois asysmétrique. Contour anguleux.
Chair : Dès maturité, le fruit est de bon goût au couteau. Il peut être également cuit. La chair riche en sucre, très ferme, restant très acide.
Utilisation : À couteau - À cuire
Caractéristiques techniques
Calibre, forme et épiderme | Beau calibre (70-75 mm). Forme conique-oblongue parfois asysmétrique. Contour anguleux. |
Chair, qualités gustatives et utilisation | Dès maturité, le fruit est de bon goût au couteau. Il peut être également cuit. La chair riche en sucre, très ferme, restant très acide. |
Synthèse pour le catalogue : Fruit (aspect et chair) | Beau calibre (70-75 mm). Dès maturité, le fruit est de bon goût au couteau. Il peut être également cuit. La chair riche en sucre, très ferme, restant très acide. |
Utilisation | À couteau - À cuire |
Période de cueillette | 1ère quinzaine d'octobre |
Période de maturité | Janvier à avril |
Vigueur et port | nan |
Conduite de l'arbre | A conduire uniquement en haute-tige. |
Conduite | HT |
Rusticité (qualité de végétation, tolérance aux maladies) | Qv : + Ta : +/- Oï : ++ Ch : - |
Sensibilité aux maladies, aux ravageurs et qualité de végétation | Belle qualité de végétation. Sensible à la tavelure sur feuille, peu sensible à la tavelure sur fruit. Très peu sensible à l'oïdium. Sensible au chancre dans le verger conservatoire haute-tige de Crémarest. |
Période de floraison (classes 1à7 - 2022) | 2 |
Période de floraison avec qualité de pollen (classes 1à7 - 2022) | 2* |
La variété a-t-elle besoin d'une autre variété pour être pollinisée et fructifier ? | Oui. |
Autofertilité | / |
La variété peut-elle polliniser d'autres variétés ? | Mauvais pollinisateur, variété triploïde. |
Pollinisateur | Mauvais pollinisateur. |
Pensez à planter plusieurs arbres fruitiers d'une même espèce pour favoriser la pollinisation :
Vous pouvez associer cette variété avec les variétés suivantes :
Pigeonnette, Précoce de Wirwignes, Transparente blanche, Bouvière, Calvi blanc, Reinette d’Angleterre
Conclusion
Variété à cultiver pour ses qualités de conservation, de préférence dans son berceau d’origine (la façade maritime).
Rusticité (Qv = Qualité de végétation, Ta = Résistance à la tavelure, Oi = Résistance à l'oïdium)
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FAQs
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