• Pommier Carisi blanc
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Pépinière Duthoo

Pommier Carisi blanc

Pommier Carisi blanc

€14,00 EUR
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Présentation générale du pommier Carisi blanc

Le Pommier Carisi blanc est une variété ancienne de pomme à cidre retrouvée deux fois dans l'Aisne, à Fontaine-lès-Vervins et à Autreppes. C'est une variété typique de la Thiérache puisqu'elle est déjà citée par M. Leroux dans "Les pommes à cidre de la Thiérache et de l'Aisne" en 1898. Elle est également appelée Carisi à longue queue.

Description du fruit

Aspect : Le fruit est de petit calibre (45-55 mm, 50-60 gr) il est conique arrondi. Nommée "à longue queue" de part son très long et fin pédoncule.
Chair : Variété douce-amère, assez faiblement sucrée (IR = 11 à 13). Faible densité, permet la fabrication de boissons peu alcoolisées.
Utilisation : À cidre

Caractéristiques techniques

Calibre, forme et épiderme Le fruit est de petit calibre (45-55 mm, 50-60 gr) il est conique arrondi. Nommée "à longue queue" de part son très long et fin pédoncule.
Chair, qualités gustatives et utilisation Variété douce-amère, assez faiblement sucrée (IR = 11 à 13). Faible densité, permet la fabrication de boissons peu alcoolisées.
Synthèse pour le catalogue : Fruit (aspect et chair) Petit calibre (45-55 mm). Variété douce-amère, assez faiblement sucrée (IR = 11 à 13). Faible densité, permet la fabrication de boissons peu alcoolisées.
Utilisation  À cidre
Période de cueillette  1ère quinzaine d’octobre
Période de maturité  Décembre à janvier
Vigueur et port Vigueur moyenne, arbre peu ramifié. De conduite facile
Conduite de l'arbre Cultivée traditionnellement en haute-tige.
Conduite  /
Rusticité (qualité de végétation, tolérance aux maladies) Qv : ++ Ta : +/- Oï : ++ Ch : -
Sensibilité aux maladies, aux ravageurs et qualité de végétation Excellente qualité de végétation. Moyennement sensible à la tavelure. Très peu sensible à l'oïdium. Parfois très sensible au chancre.
Période de floraison (classes 1à7 - 2022) 7
Période de floraison avec qualité de pollen (classes 1à7 - 2022) 7
La variété a-t-elle besoin d'une autre variété pour être pollinisée et fructifier ? Oui.
Autofertilité  /
La variété peut-elle polliniser d'autres variétés ? Oui, bon pollinisateur.
Pollinisateur (pictogrammes) Bon pollinisateur.

Pensez à planter plusieurs arbres fruitiers d'une même espèce pour favoriser la pollinisation :

Vous pouvez associer le pommier Carisi Blanc avec les variétés suivantes : 

Beurrière, Reinette de France, Baguette d’hiver, Court pendu rouge

Conclusion

Typique de la Thiérache, variété cidricole douce-amère à floraison extrêmement tardive.

Rusticité (Qv = Qualité de végétation, Ta = Résistance à la tavelure, Oi = Résistance à l'oïdium)

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