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Pépinière Duthoo

Pomme - Beurrière

Pomme - Beurrière

€14,00 EUR
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Présentation générale du pommier Beurrière

Le Pommier Beurrière est une variété originaire de des Hauts-de-France. Typique du Boulonnais et de Picardie maritime. Retrouvée également sous le nom de « pomme à gelée » à Seninghem (62) ou encore "pomme à compote " à Pierremont (62).. Elle est décrite comme : La variété est aussi présente sous le même nom en Normandie.

Description du fruit

Aspect : Calibre moyen (65 à 70 mm), de forme arrondie et homogène.
Chair : Légèrement parfumée, très sucrée. Son acidité chute rapidement. Traditionnellement réservée à un usage culinaire.
Utilisation : À cuire

Caractéristiques techniques

Calibre, forme et épiderme Calibre moyen (65 à 70 mm), de forme arrondie et homogène.
Chair, qualités gustatives et utilisation Légèrement parfumée, très sucrée. Son acidité chute rapidement. Traditionnellement réservée à un usage culinaire.
Synthèse pour le catalogue : Fruit (aspect et chair) Calibre moyen (65 à 70 mm). Légèrement parfumée, très sucrée. Son acidité chute rapidement. Traditionnellement réservée à un usage culinaire.
Utilisation  À cuire
Période de cueillette  2ème quinzaine de septembre
Période de cueillette  2ème quin-zaine de sept.
Période de maturité  Octobre à décembre
Période de maturité  Oct. à déc.
Vigueur et port
Conduite de l'arbre
Conduite 
Rusticité (qualité de végétation, tolérance aux maladies) Qv : ++ Ta : ++ Oï : +
Sensibilité aux maladies, aux ravageurs et qualité de végétation Excellente qualité de végétation. Peu sensible à la tavelure, très peu sensible et à l'oïdium.
Période de floraison (classes 1à7 - 2022) 6.7
Période de floraison avec qualité de pollen (classes 1à7 - 2022) 6.7
La variété a-t-elle besoin d'une autre variété pour être pollinisée et fructifier ? Oui.
Autofertilité 
La variété peut-elle polliniser d'autres variétés ? Oui. Bon pollinisateur de variétés à floraison tardive à très tardive.
Pollinisateur  Bon pollinisateur.

Rusticité (Qv = Qualité de végétation, Ta = Résistance à la tavelure, Oi = Résistance à l'oïdium)

Pensez à planter plusieurs arbres fruitiers d'une même espèce pour favoriser la pollinisation :

Vous pouvez associer cette variété avec les variétés suivantes : 

 

Reinette de France, Belle fleur simple, De cave

 

Conclusion

Le pommier Beurrière est une variété typique du Boulonnais et de Picardie maritime, traditionnellement utilisée pour la cuisine. Intéressante pour sa floraison tardive à très tardive.

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