• Pommier Baguette d’hiver
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Pépinière Duthoo

Pommier Baguette d’hiver

Pommier Baguette d’hiver

€18,00 EUR
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Présentation générale du pommier Baguette d’hiver

Le Pommier Baguette d’hiver est une variété ancienne fréquemment retrouvée dans l’Avesnois-Thiérache, notamment à La Groise et à Le Favril. Elle est également bien connue de la littérature, déjà citée sous le nom de "Baguette" par Leroux en 1902, puis par Vezin et Vandamme en 1938, parmi les 11 variétés les plus répandues dans le département du Nord.

Description du fruit

Aspect : Calibre moyen (60 à 65 mm). Ovale, sphéro-conique.
Chair : Bonne pomme à couteau à la récolte, très parfumée. Elle perd rapidement son acidité. Elle bonifie le jus et peut être incorporée dans les cidres tardifs.
Utilisation : À couteau - À jus - À cidre

Caractéristiques techniques

Calibre, forme et épiderme Calibre moyen (60 à 65 mm). Ovale, sphéro-conique.
Chair, qualités gustatives et utilisation Bonne pomme à couteau à la récolte, très parfumée. Elle perd rapidement son acidité. Elle bonifie le jus et peut être incorporée dans les cidres tardifs.
Synthèse pour le catalogue : Fruit (aspect et chair) Calibre moyen (60 à 65 mm). Bonne pomme à couteau à la récolte, très parfumée. Elle perd rapidement son acidité. Elle bonifie le jus et peut être incorporée dans les cidres tardifs.
Utilisation À couteau - À jus - À cidre
Période de cueillette (en toutes lettres) Fin septembre
Période de maturité Octobre à février
Vigueur et port Variété à port retombant, peu vigoureuse.
Conduite de l'arbre Convient à la haute-tige et aux formes basses.
Rusticité (qualité de végétation, tolérance aux maladies) Qv : ++ Ta : ++ Oï : ++
Sensibilité aux maladies, aux ravageurs et qualité de végétation Excellente qualité de végétation. Très peu sensible à la tavelure et à l'oïdium.
Période de floraison (classes 1à7 - 2022) 7
Période de floraison avec qualité de pollen (classes 1à7 - 2022) 7
La variété a-t-elle besoin d'une autre variété pour être pollinisée et fructifier ? Oui.
Autofertilité /
La variété peut-elle polliniser d'autres variétés ? Oui. Très bon pollinisateur pour les variétés à floraison tardive et très tardive (Reinette de France).
Pollinisateur Bon pollinisateur.

Pensez à planter plusieurs arbres fruitiers d'une même espèce pour favoriser la pollinisation :

Vous pouvez associer le pommier Baguette d’hiver avec les variétés suivantes : 

Beurrière, Reinette de France, Court pendu rouge


Conclusion

Variété très rustique, typique de l’Avesnois-Thiérache où elle y a été fréquemment retrouvée.

Rusticité (Qv = Qualité de végétation, Ta = Résistance à la tavelure, Oi = Résistance à l'oïdium)

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